Pascale Naessens begon haar carrière als fotomodel.

Van 1992 tot 2006 was ze presentatrice en omroepster bij VTM. Ze presenteerde er de woonmagazines Huis en Thuis, Picco Bello, TV-Makelaar, TV-Dokter en Red Mijn Huis.

Samen met haar echtgenoot, reporter Paul Jambers, zeilde ze de wereld rond en ontvingen ze bekende Vlamingen op hun zeilboot voor Met Jambers onder Zeil. Met de boot maakten ze ook het toeristische programma Jambers' Odyssee, een zeiltrip doorheen de Middellandse zee. Verder presenteerde ze ook TV-makelaar en Red mijn huis. Naast haar tv-werk verzorgt ze ook bedrijfspresentaties.

In 2010 kwam haar eerste kookboek uit: Mijn Pure Keuken, volop genieten en toch slank.

Sindsdien bracht ze nog 6 kookboeken uit: Mijn Pure Keuken 2, Puur Genieten 1 & 2, Puur Eten 1 & 2 en Puur Pascale 1. Alle kookboeken haalden de non-fictie top tien.

In mei 2017 bracht ze ook een eerste boek uit met getuigenissen over voeding: Openhartig over eten. Haar achtste kookboek, Puur Pascale 2, komt uit in augustus 2017. Pascale Naessens heeft ook haar eigen keramiek-, tableware- en meubellijn ‘Pure’.

Pascale Naessens was in 2006 naast haar presentatiewerk ook nog te zien in Dancing on Ice, samen met de Fransman Paul Levier.